توضیحات
سرخ کن صنعتی دستگاهی بوده که به وسیله آن می‌توان به سادگی هر چه تمام‌تر اقدام به سرخ نمودن سیب زمینی، انواع هات داگ و … کرد.
سرخ کن صنعتی چیست؟
امروزه برای تهیه حجم بالای سیب زمینی با کیفیت پخت خوب و لذیذ از دستگاه‌های سرخ کن صنعتی استفاده میشود. با گسترش زندگی ماشینی و روی آوردن مردم به رستوران‌های فست فود جهت تامین نیازهای غذایی و هم به عنوان یکی از تفریحات رایج بین جوامع، سیب زمینی سرخ کرده جزو غذاهای اجتناب ناپذیر و پر طرفدار منو رستوران‌های فست فود می‌باشد و مشتری‌ها کنار هر نوع ساندویچ یا پیتزایی قطعا سیب زمینی هم سفارش می‌دهند که با خلاقیت آشپزها و اضافه کردن انواع پنیر و ادویه در مدل‌های مختلف طبخ و سرو می‌گردد.
سرخ کن صنعتی به دلیل دارا بودت ترموستات و قطع کردن گاز در دمای مورد نظر، با تنظیم دمای مناسب با جلوگیری از سوختن روغن باعث حفظ طعم و رنگ اولیه روغن می‌گردد که این امر علاوه بر ارائه سیب زمینی سرخ شده با طعم لذیذ، باعث ماندگاری روغن برای مدت 2 هفته می‌گردد و با توجه به هزینه‌های بالای روغن‌های سرخ کردنی، موجب صرفه جویی در هزینه‌های رستوران نیز میشود. علاوه بر سرخ کردن سیب زمینی و انواع هات داگ، لازم به ذکر است هر چند برای سوخاری کردن مرغ از دستگاه‌های سرخ کن تحت فشار و خلا هنی پنی استفاده میشود لیکن با توجه به هزینه‌های چند صد میلیونی سرخ کن‌های هنی پنی سرآشپزهای توانا و با ذوق با طعم دار و مرینیت کردن تکه‌های مرغ از همین دستگاه برای سوخاری کردن انواع مرغ هم استفاده می کنند.
مشخصات فنی سرخ کن صنعتی
- سرخ کن دو سبد مبله
- جنس لگن 304 نگیر با ضخامت 1.5 میلی متر
- رویه استیل 430 با ضخامت 0.8 میلی متر
- دارای دو سبد مفتولی آبکاری شده (نه سبد پانچی)
- دارای ترموستات مکانیکی با قابلیت تنظیم دما که باعت جلوگیری از سوختن روغن و ماندگاری بالا میشود (10 الی 20 روز ماندگاری)
- دارای ترموکوبل جهت قطع گاز در صورت خاموش شدن شعله
- دارای شعله سه ردیفه غیر مستقیم (شعله مسواکی)
خرید سرخ کن صنعتی فیدار
برای خرید سرخ کن صنعتی شما می‌توانید با کارشناس فیدار تماس برقرار کرده و وابسته به نیاز خود مناسب‌ترین دستگاه را پس از مشاوره رایگان خریداری نمایید. لازم به ذکر است با خرید از فیدار شما محصول خود را با ضمانت نامه معتبر دریافت خواهید کرد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.